Friki és una d'aquelles paraules que ve de l'anglès però que té poc a veure amb la paraula original. Freaky volia dir 'estrany' o inclús una cosa que fa por. Però friki en català, com l'entenc jo, vol dir una persona apassionada per una cosa, sovint poc usual. És una friki dels cómics, per exemple, o en el meu cas, del compostatge. Com si la passió fos una cosa dolenta, per avergonyir-te, per amagar. I no ho és pas. Potser per fi me n'estic adonant. Fa massa temps que tinc la sensació que haig d'amagar les meves passions, esperar fins a tenir tot un llibre per justificar-les. Pero ja està bé, tinc ganes d'explicar-les ara, mentres les faig, per potser inspirar alguna altra friki a voler canviar les coses.
Saps per què? Perquè si sequestrem més carboni al sól, tenim la possibilitat de revertir el canvi climàctic. Tal qual. És l'única cosa que em dona esperança pel planeta aquests dies. I mentre la quantitat de carboni que jo torno a la terra és ínfima, si n'escric, igual algú més també ho farà.
I a més, tindré maduixes! Aquesta és una frase que ve d'un cartell que vaig veure un dia a Bristol: Fer un hort és l'acte més terapeútic i desafiant que pots fer, sobre tot al mig de la ciutat, i a més a més, et dona maduixes!
Vist a Bristol el 2019
Per tantes raons! Primer perquè em nego a acceptar o ser complícit amb el poder dels grans multinacionals que compren les terres al sud global per aplicar-hi les pesticides nostres que hem il·legalitzat aquí però sí exportem, explotar els treballadors d'allà i eliminar la nostre pagesia a base de productes barats que han de viatjar mig món abans d'arribar, pàlid i sense gust, al nostre plat. Doncs no.
La combinació de fertilitzants i pesticides sintètics i un règim de llaurar constantment ens deixa el sól buit i mort. Com pols. Incapaç d'absorbir aigua, susceptible a erosió. I sense poder sustantar les plantes que s'hi volen cultivar. El sól no és sorra, no és argila, és un món. En el sól fértil hi ha bilions d'organismes que fan la feina essencial de descomposar el material orgànic perquè les plantes el puguin aprofitar. Els microbis treballen en concert amb els fongs per transportar els nutrients a les arrels de les plantes. Si ho matem tot, no hi ha ningú per fer aquesta feina.
La resposta és nodrir el sól perquè estigui ple d'aquests microorganismes, deixar de llaurar perquè hi hagi els fongs necessaris de fer la feina que necessitem que facin i tornar carboni al sól on és que hauria de ser.
Us vull explicar totes les coses que faig amb aquests objectius al cap: Compostatge a base de totes les restes orgàniques de la meva vida. Vull dir totes. No cremo res, no llenço res orgànic ni amb la franja orgànica. Si ha viscut mai, el torno a posar al meu compost. De la manera més fàcil i efectiva que he trobat.
Hem de parlar de
compostatge (barrejar fonts de carboni (serradures, palla, fulles seques) amb fonts de nitrogen (restes de l'hort i de la cuina, marro de café, adventícies de l'hort) per facilitar la descomposició i la creació de compost, material orgànic que afegit a l'hort li aporta nutrients i microbis que nodreixen el sól
bokashi (prefermentar les restes orgàniques de la cuina per facilitar la seva descomposició, cultivar molts bacteris i microbis bons per la pila de compost, i calentar i per tant donar una empenta a la descomposició)
biochar (cremar sense oxígen les restes que són massa dures per descomposar-se en un període de temps raonable (raonable per mi!) i així crear un material de carboni pur, que gràcies al procés de pirólisi està ple de petits foradets on es poden enmagatzamar els microbis perquè estiguin a l'abast de les plantes. Abans d'afegir el biochar a l'hort, hem d'inocular (omplir) aquests foradets amb nutrients i microbis.
terra de fulles (apartar durant un o més anys una pila de fulles, preferiblement amb una mica d'aigua) perquè es descomposin gràcies a fongs i generin 'terra de fulles', un material que pot absorbir quatres vegades el seu pes en aigua, i afegir estructura i material orgànic al sól.
encoixinat (serradures, palla, fulles, cartró, llana) que es fa servir per tapar l'espai al voltant de les plantes a l'hort per mantenir l'humitat del sól i dificultar l'aparició de les adventícies
l'agricultura natural coreana (un sistema de cultivar microorganismes indígenes (IMO) per poblar i nodrir el sól i les plantes creixin millor
També podem parlar d'altre coses relacionades: la importància de les flors, i com cultivar-les, per què és important tallar-les, quines plantes serveixen com a tints naturals, com fer esqueixos de les plantes dels veïns, com recolectar llavors de les teves plantes i de les dels amics
Hi ha tantes i tantes coses per saber i aprendre. M'encantarà ensenyar-te totes les coses friki que faig. I que t'hi apuntis!
Deixa un comentari
Per afegir un comentari, inicia la teva sessió o registra't.